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PACK DÉCOUVERTE

Name: PACK DÉCOUVERTE
Brand: Alfalfa Matcha
SKU: ALF-PACK-001
Price: 72.00 EUR
Availability: InStock

72,00€

Deux cultivars d'exception, deux profils aromatiques distincts. Une initiation au matcha japonais dans toute sa complexité.

GOKOU · Wazuka, Uji · Intense, umami profond, enveloppant · Idéal en usucha

SAEMIDORI · Kagoshima · Doux, noisetté, soyeux · Idéal en latte

Pour celles et ceux qui souhaitent explorer les nuances du matcha et trouver leur profil idéal.

Tamisez 2 à 3 g de matcha
Ajoutez 30 ml d’eau à 70–80°C
Fouettez en “W” jusqu’à obtenir une mousse soyeuse
Complétez avec 90 ml d'eau ou de lait
Dégustez !

Riche en antioxydants : contribue à protéger les cellules du stress oxydatif
Énergie stable : caféine et L-théanine, sans pic brutal
Concentration & clarté mentale : effet combiné de la caféine et de la L-théanine
Apaisement : favorise un état de calme et de détente

Une question ? Consultez notre FAQ.

CE QUI FAIT LA DIFFÉRENCE

Tous les matchas ne se valent pas. Entre un single cultivar et un assemblage standard, la différence se sent dès la première gorgée. Un profil aromatique distinct, une origine identifiable, une qualité qui ne se dissimule pas.

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Ouvrez votre recharge à l’horizontale, pour préserver chaque grain de matcha.

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Versez délicatement le matcha dans votre boîte, propre et parfaitement sèche.

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Conservez à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière pour préserver les arômes.

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Savourez votre matcha, chaud ou froid, en latte ou en usucha, et prenez le temps d’en apprécier chaque nuance.

UNE EXIGENCE À CHAQUE ÉTAPE

SÉLECTION

Plus de 60 échantillons évalués avant de constituer notre gamme. Chaque matcha est retenu pour sa qualité de feuille, son cultivar unique et son profil aromatique puissant et distinctif.

ORIGINE

Nous collaborons avec des producteurs japonais engagés dans une culture sans pesticides. Chaque matcha a une origine unique identifiable, une histoire claire.

TRANSPARENCE

Origine, cultivar, récolte : chaque étape est identifiable. Là où l'industrie privilégie souvent les mélanges, nous choisissons la clarté.

CE QUE DISENT NOS CLIENTS

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J’ai eu la chance de découvrir ces produits matcha en avant-première, et la qualité est tout simplement remarquable. En bouche, la finesse et l’équilibre sont au rendez-vous, sans amertume excessive.
Je recommande vivement à tous ceux qui recherchent un matcha de haute qualité, à la fois authentique et raffiné.

Je ne savais pas lequel choisir donc j’ai pris le pack et ça m’a vraiment surprise parce que les deux n’ont rien à voir. J’utilise l’un ou l’autre selon mes envies mais les deux sont vraiment excellents.